Te Azul Oolong

Hoy os vengo a contar una mis nuevas debilidades para disfrutar en mi casa «La casa de Ana» y no es otra cosa que el té azul o té Oolong. Ya lo decía alguien, que para gustos los colores y con los tés pasa algo muy parecido. Es más, en los tés los nombres muchas veces lo dan precisamente el color que tiene el té en cuestión. Y para muestra, nos sirva esta imagen.

Personalmente el té rojo y negro no son de mis favoritos, sí el verde que era el que habitualmente tomaba. Pero un día probé el té azul y ahí ya mis preferencias cambiaron. Como todo nuevo descubrimiento que se precie, siempre quiere una aprender un poco más sobre él, así que manos a la obra.

Lo puedes encontrar bajo sus dos nombres «Té Oolong» y «Té azul». Es una variedad de té de origen chino y se encuentra entre el té negro y el té verde. Su principal característica es su color azul intenso, lo cual le da el nombre de té azul (que ocurrentes ehhh).

Curiosidades del té azul

Como todo té, tiene su propias curiosidades. Las hojas de este té suelen recogerse a primera hora del día y se dejan oxidar, o remojar, durante la noche. Estas hojas se conservan enteras durante el proceso de oxidación que es parcial, de ahí que también se le conoce como té semifermentado.

Su sabor es dulce y ácido a la vez, culpa de ello lo tienen las catequinas, un grupo de antioxidantes que abunda en el té azul. Tiene un sabor muy particular que hace que no a todo el mundo guste, pero desde luego si lo pruebas y te gusta, de seguro te encantará.

Té Azul: propiedades y beneficios

Es muy habitual que cuando se habla de los tés, se les trata como infusiones saludables, y así es gracias a las investigaciones que han demostrado los beneficios que pueden aportarnos. Vamos a centrarnos en las propiedades del té azul que hace que nos aporten beneficios.

• Mejora la concentración y la memoria
• Reduce la inflamación y mejora la inmunidad
• Ayuda a realizar la digestión
• Refuerza el sistema inmunitario
• Sus altos niveles de antioxidantes ayudan a prevenir el daño celular causado por los radicales libres en nuestro cuerpo
• Combate los efectos de la diabetes
• Beneficioso para la salud ocular
• Propiedades anti envejecimiento
• Combate la caída prematura del cabello
• Ayuda a combatir la ansiedad, el estrés y la depresión

Comprar Té Azul Oolong

Es un tipo de té que aún no es fácil encontrar en las grandes superficies y supermercados. Por eso, para mi lo más cómodo a la hora de conseguir mi preciado té azul y no quedarme nunca sin él es que me lo traigan a casa. Y he de reconocer que con Amazon no podía ser más sencillo, compra recurrente para que siempre pueda tener mi infusión a mano.

Y ya que hablamos de tés e infusiones, tocará hablar también de parte del ritual que es hacer y disfrutar el té con las tazas de té y teteras para infusiones.